Rakentamista, leipomista, ompeluita, elektroniikkaa ja askarteluja.... Kaikenlaista säätämistä yhdessä ja erikseen, sen mitä kolmen lapsen perheessä ehtii. Blogin parissa häärii perheen aikuiset, joista Marjan sydäntä lähellä on askartelut, ompelut, pihan laitto ja erityisruokavaliollisille leivonta ja Maunu on keskittynyt enemmän rakentaiseen ja elektroniikkaan.

torstai 23. kesäkuuta 2016

12 vuotiaan erityisruokavalioisen synttärit

Kevään aikana on tullut useasti vastaan tilanteita, jossa poika ei ole saanutkaan herkkuja silloin kun muut. Ei ole ollut hänelle sopivaa. Tilanne kirpaisee joka kerta ihan yhtä paljon. Meillähän tämä ruokavaliojuttu on tuore, vasta helmikuun puolilta välin tiukentui tähän mitä nyt on. Sitä ennenkin oli jo maidoton. Nyt siis maidoton, soijaton, gluteeniton, ja vähän muita vielä päälle.

Lupasin pojalle, että hänen synttäreillään on tarjolla vain sellaisia juttuja, mitä hänkin saa syödä. Pähkinät, manteli ja vehnätärkkelys onneksi saatiin takaisin sallittuihin tässä alkukesästä. Muuten olisi voinut tehdä tästä vielä vähän haasteellisemman. Onneksi bongasin Kinuskikissan uuden kirjan "Kinuskikissa taikoo" kirjastosta. Siinä oli vaikka mitä kivaa, joka oli helposti muokattavaksi käytettävissä oleviin aineisiin.


Punssittomia punssirullia; Täytteen tuorejuusto korvattuna kaura"tuorejuustolla", suklaa Pandan tummaa suklaata. Nämä onnistui ehkä parhaiten näistä kaikista.


Mokkapalakakku. Täytteen kerman korvaaminen jännitti mua eniten. Kotimaisen Plantyn kauravispi sisältää soijaa, joten se ei meille käy. Paikallisesta K-Supermarketista onneksi löytyi GoGreenin kauravispiä, jossa ei soijaa ollut. Se on kyllä jännää tavaraa, kun ei purkista kaataessakaan ole juoksevaa vaan sellaista vanukasmaista. Tämä onnistui hyvin, tosin ehkä perus mokkapalat kuitenkin vie voiton.

 Korvapuustimuffinit. Näissä nyt ei oikeastaan ollut mitään ihmeellistä. Voin vaihto maidottomaan margariiniin ja jauhot gluteenitonta jauhoseosta. Lapset, erityisesti pienin, tykkäs näistä kovasti.


Raparperipiirakka Hellapoliisin ohjeella. Vehnäjauhot vaihdettuna kaurajauhoon. Ja päälliseen vähän mantelia mukaan (hasselpähkinä parempi!). Tällä kertaa esipaistoin pohjan ja laitoin raparperin hillona päälle. Tämän kanssa oli kauravaniljakastiketta.


Kaurakeksit. Tarviiko edes sanoa enempää. Meidän perheen herkkuja. Kauralesettä ja kaurajauhoja. Ihanan rapeita.

Meidän perheessä on kevään aikana jäänyt vehnäjauhojen käyttö aika minimiin. Enemmän on käytetty Myllärin kaurajauhoja. Ja nää erityisherkut maistuu ihan normaalille, ei meistä ainakaan kukaan osaa ajatella, että ne olisi jotenkin "sääliversioita"

lauantai 18. kesäkuuta 2016

Kasvihuoneen kastelujärjestelmä

Olin Californiassa käymässä. Lämpötilat ovat sen verta enemmän plussan puolella, että yleensä nurmikot, kukat ja puut kastellaan automaattisilla kastelujärjestelmillä, että pysyvät hengissä. No tästä seuraa tietysti todella hyvä kysyntä/tarjonta kierre, joka näkyy rautakaupan hyllyllä. Rautakaupassa oli uhrattu kokonainen hyllyrivi erinäköisiin kasteluautomaatteihin, filttereihin, letku, ajastin, liitin, sumutus, tippa jne. osille. Hinnatkin olivat suomivinkkelistä hyvin mielyttävät:)

Siis tosiaan näin. Omat matkamuistoni alla kuvassa. Pari suodatinta, pitkä pätkä kasteluletkua, erinäköisiä haarottimia ja liittimiä, sekä muutama veden sumutin.


Kasvihuoneen kastelujärjestelmään osia ulkomailta 
No uima-altaan reunalla tuli suunniteltua kastelun automatisointia, jotta ostokset edes vähän korreloisivat lopulliseen tulokseen. Ajatuksena oli alunperin, että yrittäisin tehdä kastelun mahdollisimman vähällä osamäärällä, jotta se olisi skaalattavissa helposti/halvalla suuremmaksi. Mutta lopulta totesin, että aika loppuu kesken ja helpompaa on tehdä pieni kompromissi. Päälimmäiseksi ajatukseksi jäi, että jaan kastelun ja kaiken muunkin automatisoinnin kuuteen lohkoon. Tämä tavallaan kuusinkertaistaa kustannukest, mutta yksinkertaistaa toteutusta huomattavasti. Jokainen lohko tarvitsee samankaltaisia kasveja, jotta automatisointi toimii hyvin. Kastelun osalta suunnitelmissa on vain kastella tarvittava määrä, eikä niinsanotusti "huuhtoa" juuria/multaa vedellä, mikä on yleistä suuremmissa kasvihuoneissa.


torstai 2. kesäkuuta 2016

Kasvihuoneen "ikkunat" hankittu

Nyt on kasvihuoneen lasit hankittu :) Kustannusteknisesti lasit ovat iso osa kasvihuoneen kustannuksia ja koska metsästin edullista materiaalia, niin en voinut kokoa lyödä lukkoon. Tämän takia kaikki tekeminen ja suunnittelu on ollut vähän jäissä.

Aikaisemmin kirjoittelin lasin ja polycarbonaatin eroista. No oli ensin innoissani polycarbonaatista, mutta sitten tossa aikani toisten pihoja katsellessani, tulin siihen tulokseen, että ulkonäyöllisesti lasi kyllä voittaa mennen tullen. Meillä kasvihuone tulee etupihalle ja osittain siksi toi ulkonäkö painaa enempi vaakakupissa kuin lämpimät kevät- ja syyskelit. Lasin hinta ei eronnut lopulta polycarbonaatista ja toisaalta lasia on helmpompi saada käytettynä. Mutta jos tuotantolaitosta olisin ollut tekemässä, niin en välttämättä olisi päätynyt lasiin.

No sitten se tärkein, tekniset tiedot :) Lasit on n. 1*2 metriä, joka tuo varmasti vielä kasaamisen suhteen omat haasteensa. Seinät 4 mm paksut ja katto 6 mm. Seinät on kirkkaat ja katto samea. Ajattelin, että samea katto hajottaa vähän valoa, niin kuin polykarbonaatti, mutta tämä toki vain tällästä veikkailua. Vähän on katossa vihreempi sävy, joka viittaa suurempaan rautapitoisuuteen ja tämä valitettavasti hieman huonompaan valon läpäisevyyteen (tämä jää nähtäväksi). Ostin myös muutaman pienemmän lasin pahan päivän varalle, tai niinkuin arkkitehti sanoisi, että tuomaan särmää.


Kasvihuoneen lasit vasemmalla heijastavat kauniisti illan viimeisiä auringon säteitä.